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SCEA des bressans - les renaudats - 217 chemin des bressans - 01 370 courmangoux

Volailles de bresse...

Qui sommes nous ? Quelles sont nous particularités ?

Pour être une emblématique volaille de Bresse et avoir le droit à l'appélation, nous devons avoir:

 

Un minimum de 15m2 par volaille de parcours herbeux nous permettant de trouver seul, 1/3 de notre alimentation.

Ce véritable territoire de chasse est composé de : vers de terre, mollusques et herbe grasse.

Notre nourriture est constituée de maïs, de blé, de sarazin et ces céréales sont produites sur la zone A.O.C. Bresse !

Le lait entre aussi dans notre alimentation ;

La volaille de Bresse, est la seule volaille à qui l’on donne du lait entier tout au long de sa croissance et durant la période de finition.

 

La durée d'élevage minimum est de minimum :

 

4 mois pour les poulets  -  5 mois pour les poulardes  -  8 mois pour les chapons

Notre mise à l'honneur

 

Un Rendez-vous unique à découvrir à:

Bourg-en-Bresse, Louhans, Montrevel-en-Bresse

et Pont-de-Vaux

4 villes bressanes, toutes labellisées

« Site Remarquable du Goût »

 

C’est une fête de la gastronomie française, du bien et bon vivre au cours de laquelle les éleveurs présentent leurs plus beaux spécimens et chacun espère obtenir le Grand Prix d’Honneur et le Vase de Sèvres offert par le Président de la République, ou au moins une mention honorable ! Le jury est intraitable et connaisseur, son verdict tombe et honore des éleveurs désireux d’atteindre l’excellence.